Wo bitte ist die Gemeinsamkeit, besonders vor dem Mauerfall, die die südthüringische Bezirksstadt Suhl mit dem japanischen Sushi- Gourmet verbindet? Der Volksmund sprach doch eher geringschätzig vom Bergvolk und lobend von Hausmannskost a la Bratwurst als denn von weltoffener Gastronomiekultur. Und obwohl kaum ein Prozent das Suhler Restaurant „Waffenschmied“, (japanisches als Vorsilbe und mit Warteliste von bis zu einem Jahr) besuchen konnte, kannte es doch die halbe DDR. Nun wird es einen Film gegeben. „Sushi in Suhl“, in einer der Hauptrollen: Uwe Steimle. Ob Oscar-prämiert und Michelin-geehrt entscheiden dann andere. Dem Suhl- Tourismus und der Kultur gönnen wir natürlich beide.
